Zadarski koktel Sfinga i za Vatrene

17.12.2022.

#VIDEO - Ako još niste probali koktel Sfinga... ispravite to u parku kod ove zadarske znamenitosti. Naši barmeni ''smiksali'' su divno piće kojega će kako doznajemo probati i Vatreni!

Ante Butić, prvo lice zadarske udruge barmena, otkrio nam je da je koktel osmislio s kolegama u svega 6 i po minuta. Koja je tajna? Recept nije tajna! 4 centilitara vrhunskog likera Maraschino, blue curacao, svježe cijeđeni limunov sok, miksa se u stilu newyorkškog soura s crnim vinom.

Plava i crvena daju ovom koktelu jednu ljubičastu nijansu kada ga slamkom promješate, boja je to maraške, a okus je jedinstven. Mi smo ga već probali na susretu prilikom otvorenja obnovljene Sfinge, ali i u Kneževoj palači u sklopu KvArt festivala..

Butić nam kaže i kako se u udruzi okuplja sve više barmena koji su svjesni da je to profesija izuzetne važnosti i za nju vrijedi - cjeloživotno učenje. Uvijek se nešto novo sprema, tvrdi naš koktel majstor.

Pitali smo ga smatra li da će u budućnosti kuhare, konobare i barmene zamjeniti roboti, kao što je to već postao trend u svijetu, no optimističan je naš sugrađanin i kaže da za neke stvari ljudski faktor nema zamjene.

Sfinga se može popiti u Muro baru, ali i još nekim barovima i restoranima gdje rade barmeni koji su se obučavali. Turistima je hit!

 

Mapa s lokacijama

11.06.2025.

Menza? Džungla? Dnevni boravak??

KvartArt 2025 - program je tu!

10.06.2025.

Od 12. do 14. lipnja 2025. šesto izdanje KvartArt festivala

LINE UP 2025

09.06.2025.

Festival koji je Zadranima ušao pod kožu – KvartArt Zadar – ovoga će tjedna ponovno uzburkati frekvencije grada!